Stefan ist im elterlichen Betrieb von der Küche bis zur Theke groß geworden. Nach der Jugend im Zeichen des Fußballs folgte der bewusste Weg in die Hotellerie und 2015 die Übernahme des Betriebs von seiner Mutter. Seither wurde das Haus umfangreich modernisiert, um Tradition und Moderne harmonisch zu verbinden.
Heute prägt ein naturverbundener Ansatz seine Arbeit als Gastgeber und Koch. Der Fokus liegt aus tiefer eigener Überzeugung auf Nachhaltigkeit, regionaler Qualität und zertifizierten biologischen Lebensmitteln. Gemeinsam mit seiner Familie steht er für ehrliche Gastlichkeit und echte Wertschätzung für die Heimat.
